山西阳曲燕子蔬菜基地：羊肚菌吹响春日“丰收曲”

　　山西阳曲燕子蔬菜基地：羊肚菌吹响春日“丰收曲”时下，正值大棚羊肚菌采收季节，经过4个多月精心管理，山西燕子蔬菜基地近日迎来首个“丰收季”，村民们忙着采摘、包装、运输羊肚菌，确保头茬羊肚菌抢“鲜”上市。

　　山西燕子生态蔬菜基地位于阳曲县大孟镇北家庄村，占地300亩，46个温室大棚已经成功种植出销量旺、口感好的布尼奥尔西红柿。基地专门从事蔬菜研发、种植、配送、销售为一体的互联网+农业的新型科技公司，致力于打造物联网+科技+现代农业为主线的智慧农业物联科技平台项目，不仅是山西春泥院士工作站阳曲试验基地，同时也是山西大学生实训创业基地。

　　近日，记者走进燕子蔬菜基地里菌香混合着泥土的气息扑面而来，一朵朵羊肚菌像一把把“小伞”错落有致地“站”立在菌垄里，白色的菌柄顶着灰褐色的菌盖，鲜嫩肥厚，壮硕饱满、长势喜人。村民们开心地穿梭在菌垄间采摘新鲜的羊肚菌。

　　羊肚菌素有“菌中之王”“陆地之鱼”，是羊肚菌属真菌的总称，此类真菌因为头部凹凸不平，形似羊肚而得名，是世界最著名的四大食用菌之一。因其味道鲜美，香味独特，营养丰富且具有保健作用澳门太阳网城官网，受到世界各国消费者的青睐。加之种植周期短澳门太阳网城官网、见效快、收益好，对土壤、空气、温度、湿度的要求比较高澳门太阳网城官网，相比其他菌种羊肚菌更为“娇贵”，价格也高出许多。

　　据了解，由于地理环境、气候因素影过去阳曲县以北区域的大棚每年只能有半年时间种植农作物。经过三年的试验，目前生态庄园除每年5月到11月，种植专门引进的西班牙品种布尼奥尔西红柿，西红柿采摘结束后，从11月到次年5月，正好种植羊肚菌，收割完的菌棒和营养包对于土壤又是上好的肥料，然后再种植西红柿苗，实现了一年四季大棚“菌菜轮作”。

　　基地总经理燕兰俊介绍说，以前羊肚菌种植技术不成熟，产量上不来，生产成本高。近年来，在羊肚菌产业发展中，基地从科学种植、提高技术含量入手，发挥技术领先与人才优势，聘请专家进行技术指导，采取蔬菜与羊肚菌轮作的方式，提高了土地使用效率和产品附加值。

　　目前，羊肚菌的市场零售价鲜货约每斤100元，按照燕兰俊的战略规划，未来两三年，等技术更加成熟以后，根据市场规律，羊肚菌的价格自然会降下来，届时，曾经“奢侈”的生态农产品将会摆上寻常百姓家的餐桌。

　　燕兰俊表示，下一步，基地将广泛推广羊肚菌种植技术，给农户提供羊肚菌苗，出技术、出肥料等技术指导及服务，广泛推广羊肚菌开放式生产模式，实现降本增产，将羊肚菌打造成本地的特色农产品，带动更多群众增收致富。返回搜狐，查看更多