羊肚菌种植有诀窍 小伙扭亏为盈 年销售额破千万元_产业资讯_食用菌新闻_中国食用

　　羊肚菌种植有诀窍 小伙扭亏为盈 年销售额破千万元_产业资讯_食用菌新闻_中国食用菌商务网蘑菇是我们中国人常吃的一种美味佳肴，它味道特殊，极其鲜美，炒食或煲汤都很美味，也是极佳的调味材料。从前我们吃的蘑菇都是野生的，所以有很多野生品种我们也管它们叫菌子。但是随着人工栽培技术越来越成熟澳门太阳网城官网，现在很多菌子也都是可以人工种植的了。

　　羊肚菌是菌子里面非常高端的一个品种，它不仅营养味道一流，而且难以采摘种植，因此产量很少，价格也非常昂贵。今年羊肚菌降价，种植户们十有九亏，但在四川有这样一个小伙，却带领当地农户共同致富。不仅将羊肚菌生意扭亏为盈，还实现了千万元的利润，快来看看他有什么种植绝招吧！

　　郑羽翔是个地地道道的福建人，他通过新闻媒体了解到，羊肝菌味道鲜美，还含有大量的氨基酸、有机锗等营养素。美容养颜，还具有延缓衰老，抵抗癌症的功效。

　　细心地他到当地的菌菇市场上调查了一番。郑羽翔发现，现在市场上新鲜的羊肚菌可以卖到10-30块钱一斤，烘干的羊肚菌干则能卖到500元一斤，品质优良的甚至价格可以更高。那时候羊肚菌还没有被广泛地种植，他当即认定了这个行业商机，决定投资去种植羊肚菌。

　　一直以来羊肚菌价格较高，就是因为它难以采摘，而且不是很容易种植。如果是外行，仅靠自己学习可能无法完全掌握羊肚菌种植的技术。而且这种菌类对环境、气候、水分的要求都很高，目前广泛分布在我国云南、四川、甘肃等地区。其他地区虽也有野生羊肚菌，但品种和资源的丰富度都无法相比。

　　于是郑羽翔就怀着一腔热血来到了四川绵阳，在一个种植羊肚菌的村子中澳门太阳网城官网，找到专家学习羊肚菌的栽培技术。学了一段时间以后，他就跟朋友一起合作，盘下了800亩地，都用来栽种羊肚菌。俗话说万事开头难，一开始郑羽翔的羊肚菌种植之路也没有那么轻松。

　　起初郑羽翔计算着，11月份的时候栽种，不到半年的时间就可以采摘羊肚菌了。就算一亩地能产300斤菌子，半年下来也差不多就能回本了吧。结果到了3月份时候，采收完的郑羽翔却傻眼了。想着一亩地能收个300斤，却连三分之一都没有收到，平均每亩地只收了七十多斤。

　　经过这次教训，郑羽翔深刻认识到，要想顺利地采收羊肚菌，还真不能“听天由命”。这次亏损不仅仅是羊肚菌种植技术不成熟，导致的产量减少，在售出时也遭遇了一定的困难，导致羊肚菌被大幅压价。后来他总结了这次亏损的经验，决定从提高产量和提高售价两个方面去优化自己的羊肚菌种植模式。

　　利用羊肚菌种植的空隙时间，他痛定思痛，跑遍四川各个羊肚菌种植基地，跟专家前辈们一起探讨羊肚菌的栽培工艺。经过接近一年的走访，郑羽翔发现自己本身的种植技术没有太大问题，也很难通过种植过程提高产量。他灵机一动，准备从菌种的培养上下功夫。

　　羊肚菌栽培的时候，是通过将菌种装在玻璃瓶中培养，繁殖出很多的菌丝以后，再放到土壤里面让它长大。一般的种植户都是采用固体菌种培养的方式，这种培养方式对技术和设备的要求较低，放在土壤中成活率也要高很多。

　　但是郑羽翔却发现，如果将羊肚菌种放在液体中培养，可以缩短培养的时间和成本，这样一来，羊肚菌生长的效率就会大大提高。羊肚菌液体菌种技术对培养条件要求很高，需要相对无菌的环境才能顺利成活。为此郑羽翔投入了大量的资金搭建菌种培养实验室澳门太阳网城官网，前后进行了上千次实验，最终摸索出羊肚菌菌种培育的窍门。

　　他拨出四分之一的田地专门用来种植液体菌种的羊肚菌，最后成功实现了羊肚菌产量的提升。现在，他液体菌种的培养基地羊肚菌每亩产量可以达到500斤，当年春天就实现了羊肚菌的大丰收。

　　这次解决了羊肚菌产量的问题以后，郑羽翔又迎来了难题。原来，在大丰收即将上市时，羊肚菌突然遭遇降价，其他养殖户怕亏本，更是纷纷赶紧出手。但是郑羽翔不想直接贱卖，就直接将新鲜的羊肚菌都制成了干货。羊肚菌烘干以后，更容易保存和运输，单价也摇身一变成了650元一斤。

　　郑羽翔的羊肚菌是8斤新鲜菌子烘干变成1斤干货，虽然总量变少了，但后期在羊肚菌价格变高的时候出售，算下来平均也相当于新鲜羊肚菌的80元一斤。不算烘干的成本，2019年全年郑羽翔的羊肚菌销售额直接达到了4000万元。

　　从一名门外汉到业内种植专家，郑羽翔依靠自己爱学习、肯钻研的精神，硬是在短短几年就学到了羊肚菌栽种的关键技术。他还通过敏感的行业分析能力，不急于一时的利润，将新鲜的羊肚菌烘干后再慢慢出售。不仅躲避了亏损的危机，还创造了超过千万元的销售额。

　　据说郑羽翔还联合了附近种植羊肚菌的村民们，将各家的羊肚菌都统一汇总起来，解决了不少村民没有合适的菌子销路问题。有钱一起赚，他不贪心不自私，创造了一个羊肚菌共同种植和发展的平台，带领附近的村民们共同致富。

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