果树栽培基本知识

　　果树栽培基本知识• 无公害果品营销得好，采前管理是根本性 的基础。即要有优良的品种，优质的果实。 在此基础上，抓好采前管理，才能提供优 质的无公害果品。

　　• 原则： 植物生长调节剂的使用应以对环境不 造成污染澳门太阳网城官网、对健康无危害、不降低果实品质 为原则。 允许使用苄基腺嘌呤、6–苄基腺嘌呤、赤霉素类、 乙烯利、矮壮素等，严格按照农业行政管理部门 登记规定的浓度、时期、次数施用。 不得使用比久、萘乙酸、2，4–二氯苯氧乙酸 （2，4–D）等，不得使用苯脲类细胞素蘸 果。

　　场销售的意识，是根据市场需要而定，可以从7成到 9成半的成熟度。所以与生理成熟几乎没有关系。

　　• 清洗：是从田间运来的水果，经过浸泡或流槽， 用清水洗去果面的泥垢或污物；并去除夹杂果实 中的残枝、败叶与其他杂物。

　　修整：是多项工作的总称，如吹风、发汗、 褪绿等。吹风是在预贮房内，散发了从田间带回 的热气。发汗是散发了果面积留的水分。褪绿是 使一些着色不好的果实，通过预贮，增加色泽。 这些工作，要在清洗前进行。

　　整形：通过修剪及应用相应的栽培技 术措施把树体的骨干枝和树冠培养成 特定的结构和形状的技术。

　　修剪：为了控制树体枝条的数量和方 位及生长势，对果树树体直接采用剪 枝及类似的外科手术的总称。

　　• 具体包括以下几项措施（1）选用抗病品 种（2） 进行中耕澳门太阳网城官网、合理轮作和套种（3） 培育无毒壮苗（4）加强栽培管理，提高果 树抗逆性，减少病虫害发生。（5） 及时 清理果园，消除病虫害的根源（6） 刮树 皮（7）树干涂白。

　　• 采前因素对水果的质量和耐贮运性的关系 是极大的。采前因素的作用，主要是气候、 污染物、矿质营养、生长调节物质，以及 栽培管理等。

　　• 肥料的使用原则 • 选用无公害水果允许使用的肥料 • 主要使用有机肥料 • 提倡使用生物肥料 • 掌握肥料的卫生标准 • 有机肥主要作为基肥使用 • 有机肥与化肥配合使用 • 要求配方施肥 • 叶面肥中的重金属含量符合标准 • 城市垃圾必须经过无害化处理

　　• 其他条件：土壤质地适合果树生长，有灌 溉条件，有机肥料来源充足，品种优良， 树势健壮，栽培管理比较先进。产地环境 达到农业行业无公害水果产地要求。

　　压条：将枝条在不与母株分离的状态 下包埋于生根介质中，待不定根产生 后与母株分离而成为完整的植株。

　　在无菌的条件下，将里体的植物器官、 组织细胞或原生质体在人工培养基质 中培养成完整植株的过程，成为组织 培养。利用组织培养技术进行果树繁 殖，称为微体培养。

　　嫁接：将植物的枝段或芽等组织或器 官接到另一株植物的枝或干或根等适 当部位，使之愈合生长在一起，形成 一个新的植株。包括芽接、枝接、根 接等。接穗/砧木

　　扦插：将枝条或叶片、根等营养器官 从母株上切取后，在插床内使其发生 不定根或不定芽而获得独立新个体的 方法。

　　• 4物理防治 • 物理防治主要有以下措施： • 利用昆虫的趋性； • 果实套袋； • 利用防虫网； • 地膜覆盖； • 人工捕杀。

　　• 采前因素中还有一项很重要的内容，就是 采前用药。因为采前用药不仅防治采前发 生的病虫害，且能减少采后贮藏、运输、 销售过程中的病害发生。

　　• 细致采摘，就是要防止不合理的采收方法 和粗放的田间处理澳门太阳网城官网，避免人为的伤口形成， 保证商品的品质，延长采后寿命，防止采 后腐烂。