澳门太阳网城官网《果树种植科技（一）》青少年学习科普丛书pdf

　　澳门太阳网城官网《果树种植科技（一）》青少年学习科普丛书pdf中华文化撷英 中华文化撷英 果树种植科技 (一) 黄兵明主编 北京银冠电子出版有限公司 图书在版编目(CIP)数据 中华文化撷英/黄兵明主编.—北京：北京银冠 电子出版有限公司，2003 ISBN7-900060-29-4 Ⅰ.中… Ⅱ.黄… Ⅲ.文化知识－普及读物－中国 Ⅳ.Z228.527 中国版本图书馆CIP数据核字(2003)第007295号 北京银冠电子出版有限公司发行 (北京海淀区增光路45号 100037) 全国各地新华书店经销北京双青印刷厂印刷 开本：787×10921/32印张：512字数：4900千字 2003年 12月第 1版2003年 12月第 1次印刷 印数：1～500册 版号：ISBN7-900060-29-4/Z·03 定价：9998.00元(1CD,含配套书) 目 录 ◎苹果树改良圆柱形特点及培养方法1 ◎日本果树有机栽培技术3 ◎七月果树注意啥 10 ◎果树根病的防治措施 11 ◎果树虫害生态平衡性防治措施 12 ◎果树苗圃甜菜夜蛾的综合防治 15 ◎果树栽培树枝刻切催花 17 ◎五月份常见的苹果树病害及防治 18 ◎白粉病的防治 18 ◎风雹灾后如何搞好果树管理20 ◎春季给果树“药浴”22 ◎栽果树忌六种“邻居”23 ◎果树无病毒栽培十注意24 ◎果树全年四次施肥法26 ◎果树常见自然灾害及预防27 ◎果树“五枝”缩剪修枝法28 ◎果树“钻孔”施肥妙30 ◎适时为果树补钙31 ◎果树巧施保水剂32 ◎果树重茬的防治措施36 ◎盆栽果树营养土及营养液37 ◎庭院栽培果树四注意40 ◎果树增产新法41 I ◎如何提高果树苗木成活率42 ◎果树早春防霜冻五法44 ◎果树的夏季管理45 ◎免深耕土壤调理剂在果树地的应用47 ◎怎样防治果树黄叶病48 ◎波尔多液在果树上的应用技术49 ◎及时防治沙田柚椿象 50 ◎怎样防治桃树生理落果 51 ◎怎样种出大葡萄 52 ◎砀山酥梨疏果与套袋技术 53 ◎苹果盆栽技术 55 ◎板栗嫁接的后期管理 58 ◎疏花疏果是桃树高产的关键 59 ◎巴山香柑60 ◎柑桔高接换种技术61 ◎低产柑桔园改造技术62 ◎板栗施硼降低空苞率66 ◎果园鸟害的防治67 ◎甜油桃优质丰产栽培技术71 ◎巨峰葡萄栽培技术74 ◎识银杏大蚕蛾治核桃大毛虫76 ◎甘蔗如何施肥78 ◎荔枝高产的关键技术介绍79 ◎金皮西葫芦高产栽培 82 ◎温室樱桃采后的管理 83 ◎枇杷嫁接苗繁殖技术 85 II ◎大拱棚西瓜嫁接栽培 89 ◎早藤乒乓葡萄优化栽培技术92 ◎春季谨防扬沙危害果树94 ◎新栽果树防闷芽95 ◎合理修剪适当施肥克服杨梅大小年结果96 ◎洋香瓜要高产早育苗是关键98 ◎板栗高位换冠技术 100 III 果树种植科技 ◎苹果树改良圆柱形特点及培养方法 陕西省大荔县高明镇龙泉村雷群法共有 1.87公 顷苹果园，其中9年生矮化红富士1公顷，5年生美 国8号和皇家嘎拉0.8公顷，栽植密度为1.7m×3m， 全部采用改良圆柱形树形，配合先进的栽培管理技 术，经济效果显著。 1、改良圆柱形树体结构特点 ⑴树体结构树高 2.2m～2.5m，干高60～80cm， 粗壮、直立的中央领导干上，均匀、错落着生18～23 个生长中庸，粗细、长短相近，呈螺旋上升的单轴状 侧生分枝(或叫小立枝)，基径约5cm左右，与主干径 比为0.25～0.30：1，呈 120°下斜生长，其上直接 均匀着生 20～22个下垂的小结果枝组。每个侧生分 枝一般留果8～10个。 ⑵主要特点该树形主要优点是： ①主枝强壮一致，分布匀称，枝条下斜，树势平 衡稳健。9年生树中心领导干径基部20～23cm，顶部 约15cm，粗、直程度优于疏层形、纺锤形、主干形等 各种树形。侧生分枝(小主枝)比疏层形和改良纺锤形 多而均衡，比细长纺锤形和主干形更强健。 ②小型果枝松散均匀下垂，立体结果部位宽广均 匀。全树立体结果区域约 15立方米，相当疏层形、 ·1 · 果树种植科技 纺锤形和主干形的140%～150%。 ③光照充足、果大、质优、着色好、味道甜、商 品率高。各侧生枝均匀分布下垂生长，上下、内外各 个部位光照充足，挂果均匀，其果个大小和产量明显 高于细长纺锤形，质量优于疏层形。 ④枝类级次减少，从属分明，修剪量小，简便省 工，养分无畏消耗少。 ⑤行间保持1m通道，通风透光，田间作业方便。 ⑶生产情况该红富士园第4年进入初果期时，株 高为2.5m，叶面积系数4.2，667平方米枝量5.6万 条，其中中短枝占85%以上，667平方米产量1700kg； 第5年进入盛果期，叶面积系数5.2，667平方米枝 量7.8万条，667平方米产量达3500kg。平均单果重 为205g，果形指数0.84，着色指数70%，可溶性固形 物含量15.8%，80mm以上特级果率85%，全红果达到 95%以上。 2、改良圆柱形树形的培养 ⑴栽后1～3a(年)整形基本同自由纺锤形和细长 纺锤形，至第3年树高2.2m，冠径2.0m，通过拉枝 长放形成 10多个小主枝(侧生分枝)。与纺锤形不同 的是拉枝角度较大，达135°，解缚后保持120°。 ⑵栽后4～6a除搞好枝条的拉、疏、拿、揉等处 ·2 · 果树种植科技 理外，第4年一次性疏除基部的3个(栽后第 1年发 生的)同龄枝，以保持主干的健壮生长和各小主枝的 均衡生长。第5～6年及时落头至最上面 1个小主枝 处，促进中上部小主枝的均衡健壮生长，此时树形即 基本形成。注意落头须在6月上旬营养转换期进行， 过迟易冒条。 ⑶成形树的整形修剪改冬剪为四季修剪。冬剪主 要是调整枝量，节制花量。重点搞好夏剪。掌握在每 年营养转换期5月下旬到6月上旬，对当年新梢，没 空间的地方疏除，有空间的地方通过拉、扭、撇、揉、 拿的办法，使营养枝缓慢生长，促使成花。对小主枝 延长头，在每年 9月回缩至控制长度(保持 1.2m左 右)。这时，树体营养将进入贮藏期，不易发生冒条。 ⑷改良圆柱形整形修剪的总要求以疏密、缓放为 主，少短截、不摘心，以免枝条丛生。同时以分流营 养为主，平衡树势，不采用剥、割、硬堵的办法损伤 树体。 ◎日本果树有机栽培技术 1、传统栽培方式 日本南北狭长，雨量充沛，适宜多种果树生长。 栽培的果树多达33种，其中主要果树18种，包括蜜 柑、夏柑、苹果、葡萄、脐橙、梨、桃、樱桃、乌梅、 ·3 · 果树种植科技 板栗、枇杷、柿、猕猴桃及菠萝等。此外还有作为特 产果树栽培的杏、柠檬、日向夏、柚子、无花果、核 桃、(木亡)果等 15种。近年来，由于受农业人口、 日本经济及世界贸易大环境等的影响，主要果树的面 积及产量在有序减少，而特产果树稳中有升，品种结 构及栽培方式在不断调整与改善。 日本的传统栽培方式与我国果树栽培管理方式 相似。如秋施基肥，早春、果实膨大期及花芽分化期， 追施尿素等化学肥料，在生长季节使用化学农药来防 治病虫害，从早春萌芽前开始到果实成熟采收，施用 化学农药的次数高达8～12次。为了提高果实品质， 也采取春季疏花疏果、果实套袋，成熟前对着色品种 摘叶转果、铺设反光膜等措施。整形修剪技术与我国 也基本相似。 这种传统的果树栽培方式由于大量使用了化学 农药和化学肥料，不仅降低了果品品质，而且造成了 环境污染。因此，随着有机农业的提倡与普及，这种 传统的栽培方式已受到挑战，日本出现了许多从事有 机栽培的农家。 2、有机栽培技术 ⑴土壤管理技术在日本，有机栽培也叫有机农法 (自然农法)。有机农法的土壤管理技术是建立在物质 ·4 · 果树种植科技 循环基础上的。有机栽培技术中土壤管理的基本原理 是，充分发挥土地的活力，提高土地自身的机能，以 改善土壤的物理性状，利于根的旺盛生长，防止病虫 害侵入。土壤管理的基本技术是，在不破坏土壤结构 的前提条件下，疏松改良土壤，增加土壤有机质含量， 创造正常的物质循环系统和生物生态系统，保证果树 健康生长发育，提高产量与品质。 ①生草栽培即在果树的行间种植杂草或牧草，树 盘覆盖稻草，以增加生物的多样性，减少蒸发，保护 天敌，培肥土壤，防治病虫杂草等。日本的许多果园 普遍种植一种叫红三叶的苜蓿，此外还有白三叶、草 木樨、禾本科绿草等。当草生长到30cm左右时留2～ 5cm刈割。割草时，先保留周边1m不割，给昆虫(天 敌)保留一定的生活空间，等内部草长出后，再将周 边杂草割除，割下的草直接覆盖在树盘周围的地面 上。这样，可以减少对土壤结构和微生物环境的破坏， 减少水土流失，降低物质投入。 ②土壤施肥与 EM技术现代农业多提出使用有机 肥，尤其是发酵肥料和腐熟的农家肥。日本琉球大学 的比嘉照夫教授经过多年的研究，从土壤中发现并分 离了大量的有益微生物，开发研制出了系列EM产品， 在日本及世界许多国家推广应用。EM实际上是一群来 ·5 · 果树种植科技 源于自然的微生物，包括乳酸菌、酵母菌、光合细菌、 放线种以上的微生物。向土壤中加入EM， 可使土壤机能得到强化，增加有机营养；同时伴随着 土壤微生物的增加，可使硬土层分解，土壤肥力状况 得到改善，达到持续生产的目的。 在日本，有机栽培的农家常采用 EM发酵有机肥 料，原料是：米糠40kg、菜子饼15kg、鱼粉15kg、 稻秆、豆腐渣、酒糟、木炭灰、氟石等适量，然后加 入EM-1的100倍稀释液18～20L，在常温下，厌氧发 酵约30d(天)，制成EM波卡西。也可以利用EM发酵 农家肥和秸秆及所有的生活垃圾等，并与秋季采果后 落叶前配合等量的贝化石挖坑施入。另外，在5、6、 7月用EM粉剂及EM活性液作土壤表层施入和表面喷 洒。 最初 EM通常作土壤改良剂用。日本经过多年实 践发现，葡萄使用 EM稀释液后，叶色浓绿、叶肉变 厚，枝条节间变短，果实提前 5d成熟，口感好，产 量增加20%，优果率增加10%。 ⑵病虫害防治技术病虫害防治一直是有机栽培 的重要课题之一，尽管化学农药能快速高效地控制病 虫发生与为害，但负面效应巨大。因此，减少农药， 尤其是剧毒农药的使用，是生产有机果品的关键。有 ·6 · 果树种植科技 机栽培是通过有机的、生物的、物理的手段来控制病 虫害的发生与蔓延。全日本现有900多组、2万多热 衷于有机栽培的农家在从事无农药或少农药的果树 栽培，取得了和传统农业相匹敌的效果。 具体作法是： ①选择抗病品种，使用 EM有机肥、合理负载、 合理修剪、增强树体的自身抗逆能力。在使用 EM的 同时，接种VA菌根真菌来增加土壤根际微生物，促 进果树生长发育，提高抗病性。 ②病虫枝条、病果、病叶等集中深埋或烧毁，冬 季刮除老翘皮，萌芽前用高压喷水枪对树干、大小枝 条进行冲洗、消毒，以减少初侵染源。 ③搭设防雨棚。日本由于年降水量高达 1000mm 以上，病害种类很多，防治难度较大。为了阻隔雨水， 有机栽培的农家常搭设四边透风的塑料大棚，使果树 不直接接触雨水，可有效降低园内湿度，抑制病害繁 殖。 ④生长季节使用 EM波卡西系列喷洒树冠。据山 梨县胜沼町的高野武治在葡萄园的试验，每年4月、 6月、7月及11月，分别利用EMI型、Ⅱ型活性液加 木酢液，对树冠全面喷洒，可有效抑制霜霉病、黑痘 病、白粉病以及蚜虫、螨类的发生与蔓延，产量比平 ·7 · 果树种植科技 常增加 20%，优果率上升 10%，显著减少了农药的使 用量。 ⑤利用性引诱剂扰乱昆虫的交配信息、减少繁 衍。日本许多果园的树上都挂着一段段长 20～30cm 的红绳子，这是一种昆虫信息素引诱剂。利用复合性 性激素，扰乱昆虫之间的交尾信息，减少2代昆虫的 虫口密度。这种性信息素的效果可持续4个月以上。 ⑥利用机能水和汉方药。所谓的“机能水”，就 是用电解水生成器生产一种高碱或高酸的水，对人畜 无害。强酸性水的pH值可达2.5～2.7，强碱性水的 pH可达 11.3～11.7，一般每周喷洒1次，具有很强 的抗菌防病作用。 目前，日本“汉方药”制剂的防病技术研究和应 用颇受关注。实际上就是利用中草药配置的一种植物 源生物农药，如将黄柏、陈皮、甘草、薄荷、大蒜、 辣椒、木酢液、黄连等按一定的比例直接加工后使用， 具有很强的刺激气味。通常用强酸性机能水加中草药 来喷洒植株，待叶面干燥后再喷碱性机能水，对防治 果树轮纹病、黑星病、蔬菜白粉病、晚疫病及常见虫 害有很好的效果。另外，日本近两年开始推广无害波 尔多液，用必需的有机铜及钙生产而成，对人畜 无害。据山梨县部分果农在桃及葡萄上试验，防病效 ·8 · 果树种植科技 果显著。 ⑦利用天敌。由于有机栽培中农药使用量大大减 少，再加上地面生草栽培，给许多益虫提供了良好的 栖息环境，从而有效抑制了害虫的发生。 ⑧防虫网和黏着剂。日本的一些葡萄园、苹果园， 全部被纱网罩住。防虫网的设置，可阻止外来害虫进 入，同时也不影响通风透光。对于蚜虫、白粉虱，常 采用防虫网或黏着剂防治。将含有黏着剂、农药的黄 带子悬挂在温室或果园内的一定高度上，蚜虫接触后 便会被黏着并很快死亡。 ⑨配合少量农药。从事有机栽培的果园一般来说 病虫害发生较轻，当出现突发性病虫害时也使用少量 的符合JAS法(日本的有机产品认证法规)的农药。 现在日本各地已确定了利用天敌、性引诱剂防治 病虫害，尤其确定了苹果树腐烂病、果树炭疽病、螨 类、椿象等主要病虫害的综合防治对策，并成功地用 于生产实践。如长野果树研究所的许多上世纪 60年 代初栽植的苹果树，现在仍生长茂盛，很大程度上得 益于对病虫害的合理控制及良好的管理技术。 3、存在问题 ⑴有机栽培的病虫害防治只是将病虫害控制在 经济允许的水平以下，不可能像化学农药那样高效、 ·9 · 果树种植科技 及时。 ⑵对于季节性的、突发性的病虫害的控制技术难 以与化学农药防治相比，需要加大生物农药的研究开 发力度，寻找可与化学农药相媲美的产品与技术。 ⑶有机栽培技术难度较大，尤其是 EM技术，不 易掌握。 ⑷M的土壤改良作用，短期效果不明显，需坚持 2～3a(年)之后，效果才会显著增加。 ◎七月果树注意啥 据省林科院果树研究所的侯立群博士介绍，7月 气候为高温、多雨、少日照，应加强病虫防治，注意 雨季排涝和压青，每株绿肥或青草50～100千克、混 加1.0～2.0千克复合肥或人粪尿。7月中下旬幼树新 梢趋于停长时，可追施磷钾肥，株施复合肥0.1～0.2 千克。 雨季排涝和除草。雨水过多可铲破树盘、疏通排 水管道，对受涝的植株及时排水。方法是将根茎部位 的扒开，通气、晾根，使根系尽快恢复功能。雨后放 晴时，及时中耕除草，幼龄园片可行深耕，深度约20～ 30厘米，以利根系生长和彻底清除杂草。 雨季病虫防治。此期是桃小食心虫防治关键时 期，当卵果率达0.5%～0.8%时，进行喷药防治。常用 ·10 · 果树种植科技 药剂有20%灭扫利乳油2000倍、20%中西杀灭菊酯乳 油3000倍、40%水胺硫磷乳剂或青虫菌100倍。7月 中下旬注意摘除小虫果，摘后深埋。喷波尔多液或多 菌灵、退菌特防治各种叶、果病害。 ◎果树根病的防治措施 在果树栽培过程中，人们对果树干、枝、叶等病 虫害防治比较重视，经常采取用药剂等防治措施，而 对果树根部病害的防治常被忽视，因而使果树的产量 和寿命受到严重影响。果树的根部病害很多，要获得 果树高产和延长果树寿命，必须重视对果树根部病害 的防治。 1、圆斑根腐病主要危害仁果类、核果类及核桃 等果树。病株叶簇、萎蔫、卷缩、叶片失水青干、主 脉扩展有红褐色晕带，枝条干枯、皮层坏死易剥离； 须根变褐枯死，病根基部有红褐色圆斑，深入木质部， 根变黑死亡。 2、根腐病危害梨、苹果、山楂、杏等。病株局 部或全株叶小而薄，黄化脱落。新梢短、果实小；根 水浸状紫色溃烂，皮层和木质部之间有白色扇状菌 丝、有蘑菇味，有荧光。 3、白绢病沙滩地、土壤黏重、排水不良的果园 易发生。仁果类、核果类、葡萄、柑桔、酸枣均有发 ·11 · 果树种植科技 生。发病部位在根颈部，水浸状褐色病斑，上长白色 菌丝，病部及地表裂缝中长褐色菌核。 4、白纹羽病危害多种果树。初侵细根，然后扩 展到侧根、主根。病根表面有白色或灰白色网状菌丝 层或根状菌索，在腐烂木质部产生圆形黑色菌核。 5、生理性烂根排水不良的黏质地，含盐量过大、 地下水位太高或干旱缺水的果园易患病。根部长期积 水、根部不长根毛、皮层腐烂；主根干枯死亡，叶缘 枯焦、黄化。 6、防治措施 ⑴增施有机肥料或施用抗生菌肥料及饼肥，增强 树势。 ⑶排出积水。 ⑶切除菌根，消毒晾根、换上无菌新土。 ⑷用药剂消毒五氯酚钠250～300倍液；70%甲基 托布津1000倍液；50%苯来特1000～2000倍液；70% 五氯硝基苯小树每株用药液50～100克，大树每株用 药液150～300克，与新土混合施于根部。 ◎果树虫害生态平衡性防治措施 目前，果树生产中喷洒农药是防治害虫的主要手 段，然而果园中发生的害虫和广泛存在的害虫天敌， 在长期的进化过程中，逐步形成了相互依存、相互制 ·12 · 果树种植科技 约的生态平衡关系。在农药防治害虫过程中如不注重 维护害虫与天敌之间的生态链平衡，则防治不仅不会 收到良好的效果，反而会诱导害虫猖獗性发生。 一、果树害虫天敌的分类 果树害虫天敌主要分为捕食性和寄生性两大类。 捕食性天敌主要有捕食性瓢虫、草岭，小花蝽，蓟马、 食蚜蝇、捕食螨和蜘蛛；寄生性天敌包括各种寄生蜂、 寄生蝇、寄生菌等。在果园农药应用中，应充分利用 和保护好捕食性天敌，做到害虫的防治与天敌的保护 利用双兼顾，注重维护好生态平衡。 二、生态平衡性防治技术要点 1、抓好休眠期防治果树休眠后期，越冬害虫大 量出蛰时，由于其抗性最弱，更重要的是此时害虫天 敌尚未出蛰，防治时机最佳，尤其是果树发芽之前。 此时，在充分剪、刮藏有害虫成虫、蛹、卵的枝条、 树皮并集中烧毁后，于3月中旬全园密封喷布一次5 度石硫合剂。4月初，根据虫性监测结果，利用害虫 出蛰期抗性较弱的特性，及时喷布一次针对性药剂， 可起到事半功倍的效果，尤其是针对蚜虫、食叶类害 虫。 2、年周期内忌用或少用广谱性杀虫剂年周期内， 随着树体的发芽、展叶、开花，害虫天敌陆续出蛰， ·13 · 果树种植科技 其出蛰总是迟于其对应性害虫(天敌跟随现象)。6月 份前，以小花蝽、草蛉、瓢虫、蓟马、蜘蛛为多；7 月份后，捕食螨是主要天敌类群，所以在药剂防治上， 尤其是利用广谱性杀虫剂应在6月之前。6月份之后 (麦收后)要忌用广谱性农药，避免害虫、天敌一块杀。 6-8月份，如果用药合理，甚至不用药，果园中的蚜 虫、害螨、食叶类害虫等会由于天敌的大量繁生而得 到有效控制。 3、选择性用药生产中，许多药剂在防治害虫的 同时，对天敌的生息影响不大，这类药剂被称为选择 性农药。防治害虫应多采用此类药剂。杀虫剂中灭幼 脲类、蚍虫啉、扑虱灵、苏云金杆菌、Bt菌、白僵菌 等，杀螨剂中的螨死净、阿维菌素、尼索朗等。 4、果园行间生草果园生草，尤其是行间生草除 可有效调节土壤肥力、水分供应外，由于其发芽早、 生长期长，有利于害虫天敌的繁衍和活动，天敌数量 明显偏多，可有效地维护果园虫群生态平衡，其次更 重要的是在防治害虫时，天敌可躲避于草中免被杀。 果园行间生草，一般以豆科牧草为主，如紫花苜蓿， 白三叶草、鱼麦草等。 5、间潜性用药防治害虫，再好的农药如果使用 的频率和次数过多，则可使害虫逐生抗药性，防治效 ·14 · 果树种植科技 果下降。更不利的是单一或几种农药会彻底灭绝某些 天敌。从综合有效地维护生态平衡来看，果园用药应 做到不同类药剂相互更替。 ◎果树苗圃甜菜夜蛾的综合防治 甜菜夜蛾近几年在山东成武县果树苗圃中间歇 性大发生，尤其是在杏、枣等苗圃中为害尤为严重， 生产上应引起重视。 1、发生规律 在山东1年发生约5代，以蛹在土室内越冬。主 要发生在 5～9月。成虫昼伏夜出，对黑光灯有较强 的趋性。每头雌虫产卵100～1700粒，卵多产于植物 下部叶的背面，卵块上盖有白色鳞片。初孵幼虫在叶 背群集结网，啃食叶肉，只留表皮，以后食成透明的 小孔。随着虫龄增大，幼虫分散为害，食叶片成孔洞 或缺刻，严重时食成网状。接近老熟幼虫时，可食尽 叶片仅留叶脉。一般下午6：00至次日早晨8：00活 跃取食为害。幼虫受震扰即落地，并迅速转移隐蔽。 3龄以后抗药性增强。幼虫老熟后，钻入浅土层中吐 丝筑室化蛹。 冬春长期阴雨低温，夏秋高温干旱，有利于甜菜 夜蛾的发生。甜菜夜蛾暴发成灾，除以上气候原因外， 还与本身生命周期较短、产卵量较大、抗药性强、能 ·15 · 果树种植科技 远距离迁飞等因素密切相关。 2、防治措施 ⑴作好预测预报工作。甜菜夜蛾是一种间歇性大 发生的迁飞性害虫，由于气候及迁飞原因很易造成局 部地区大发生，做为育苗户应加强与测报中心的联 系，及时了解病虫害发展情况，做好应对措施。 ⑵清洁苗圃。在苗木出圃及归圃后，及时将杂草 落叶收集起来集中处理，并进行土壤消毒、深耕，以 消灭在落叶中和浅土层内的幼虫和蛹，同时对苗圃及 其周围的杂草及时清除。 ⑶黑光灯诱杀成虫。甜菜夜蛾具有较强的趋光 性，灯光诱杀是一有力措施。 ⑷人工采卵或捕捉幼虫。根据产卵成块、初孵幼 虫群集结网习性，在苗圃面积不大，且发生量小时， 可以采取这项措施。 ⑸合理套种、间作、补种。要尽量避免套种辣椒、 番茄、棉花等。如培育蔷薇、玫瑰、国槐等苗木，应 同果苗一样将其列为重点防治对象。 ⑹药物防治。注意以下几点： ①在处理土壤中的越冬代蛹、黑光灯诱杀成虫的 基础上，重点防治1～2代，而不是3～4代，以压低 虫源基数。 ·16 · 果树种植科技 ②幼虫防治适期是抗药性相对较差的3龄以前的 幼虫。 ③喷药时间应掌握在早晨与傍晚。 ④在正反面全喷的基础上，重点喷下层叶片，喷 叶子的反面。 ⑤根据测报，在幼虫孵化期至3龄以前这段时间 内，压缩用药时间，最好2～4d就喷1遍药。 ⑥药剂选择上，在有效药剂内最好几种类型的药 复配，并适当加大剂量。也可借鉴其他农作物上的用 药，用前最好做一下药剂试验，看一下药效及药害情 况。常用药剂如2%～4%的高效氯氰菊酯类800～1200 倍液、棉蚧丹800倍液、蜡蚧灵500倍液、贮粮用磷 化铝每 12.5kg水用4片、5%抑太保乳油、5%卡死克 6000倍液等效果均较好。 ◎果树栽培树枝刻切催花 刻切是通过破皮造伤促进发枝催花的技术。春季 果树芽苞萌动前对1至3年生枝缺少侧生枝的部位， 在芽上方0.5厘米处横切一刀，切透皮层，不伤木质 部。切口长达芽宽的2倍，可促发中长枝，切口与芽 同宽可促发短枝，形成花芽。在弱小枝着生处的上方 刻透皮层，宽等于小枝基部直径的2倍，可使弱小枝 变强。5月中下旬，在直径3厘米以上的辅养枝基部 ·17 · 果树种植科技 15厘米处环状切一圈，切透皮层不伤木质部，有催生 花芽效果。对强旺枝可在距第一圈 15厘米部位再切 一圈，可明显催花。在极强旺枝可切3圈，必定形成 花芽。对极强的幼旺树可在地表下5厘米处环切一圈， 然后用塑纸包严，覆土保湿，可由旺变为中庸树，全 树开始出现花芽。对新红星类品种不宜环切。旱园、 弱小树不宜环切。在行距3米×4米的园中，当树高 分别为2.4米和3.2米时，可对中心枝从2.4米和3.2 米处环切两圈，圈距 15厘米，可促进中心枝成花结 果。限制其增高变粗，为落头开心打好基础，待中心 枝结果后，且粗度小于侧生枝时回缩落头开心。环切 圈要封闭严实，深度不入木质部，于晴天上午操作。 ◎五月份常见的苹果树病害及防治 5月份苹果植株的生长发育可大体上化分为三个 阶段：花后阶段（5月上旬）、春梢停长阶段（5月中 旬至5月底）、春梢停长阶段（5月底）。 花后病害主要有白粉病、轮纹病、炭疽病；春梢 速长期主要有轮纹病、早期落叶病；春梢停长期主要 有轮纹病、炭疽病、腐烂病和早期落叶病。 ◎白粉病的防治 发芽前彻底剪除病梢病芽。苹果展叶至花期，多 ·18 · 果树种植科技 次及时地剪除新病梢、病叶、病花。 加强管理，增强树势：合理密植，疏除密生枝条， 使树冠通风透光。 化学防治：重病园可在花前嫩叶尚未展开、谢花 后10天喷药防治。药剂有0.3～0.5度石硫合剂、25% 粉锈宁可湿性粉剂1500们液、50%甲基托布津可湿性 粉剂800倍液。 苹果轮纹病、炭疽病的防治苹果轮纹病一般在5 月中旬开始侵染果实，而炭疽病要到6月上旬开始发 病，两种病害可一起防治。 春季清扫枯枝落叶，刮除树上粗皮。加强综合治 理，增强树势，提高抗病力。春季萌芽前打1遍铲除 剂，生产中使用机福乐合剂效果良好。机福乐合剂的 配制方法是 100倍机油乳剂+50～80倍福美胂 +1000～1200倍乐果。配制时可一块配制，如 50千克 水加上0.5千克机油乳剂，再加上1千克福美胂，再 加上50克乐果，混匀搅均即可。 生长季节勤喷药防治。方法是自谢花后10天始， 每隔 15天喷布 1次杀菌剂或保护剂，如 50%多菌灵 600倍液、50%退菌特600倍液、百菌清、多氧霉素、 多抗霉素、甲基托布津等，但应注意要交替使用。麦 收后可喷波尔多液保护剂，波尔多液可与杀菌剂交替 ·19 · 果树种植科技 使用。 ◎风雹灾后如何搞好果树管理 前段时间，许多地方发生风雹灾害，给农业生产 造成很大危害，各地都在进行生产自救。根据本人多 年的工作实践，就风雹灾后如何搞好果树管理谈谈自 己的看法，供读者参考。 1、地下管理风雹灾害发生后.地温急剧下降，地 面出现积水，根乐由于土壤的通透性差，呼吸作用减 弱，根系活动能力降低，特别是对积水比较敏感的杏、 桃、李干等树种，地面积水极易烂根死亡，因此，首 要的工作就是排除果园内积水，然后进行果园全面中 耕，深度20厘米左右，并撒施多菌灵消灭地下病菌。 通过疏松土壤，增加土壤透气性，提高地温。促使根 系恢复吸收水分和养分的功能。第三，加强肥水管理， 加大施肥量，保证树体对各种养分的供应。如果是生 长前期受灾，应先追施尿素、果树专用肥、磷酸二胺， 施肥量依树体大小而定，原则是较常规施入量要多并 做到少量多次，保证肥水供应。秋后早施基肥.增强 有机肥的施人量，并加入少量尿素。 2、树上管理风雹灾害发生后，果实受伤，枝叶 受损，整个树体生命力降低，此时各种细菌极易侵入 并造成病害严重发生，从而造成死树，因此首先要加 ·20 · 果树种植科技 强病虫害的防治工作，保护树体。可用退菌特、大生 M-45、波尔多液、甲基托布津等杀菌剂交替防治，每 10～25天喷药一次，这样就能使受损枝叶、果实免受 病菌侵害，保护好叶片，保证光合作用的正常进行， 加速树势的恢复。对树体受损严重的要在树干、主枝 上涂抹一遍多效灭福灵或福美砷，防止腐烂病的发 生。其次应及早摘除受损果实.剪除受损严重的枝条， 清理地上落果和落叶，减少传染源。第三，加强灾后 修剪，着重疏除过密枝，打开光路，提高内膛见光率， 疏除细弱枝，减少养分的消耗，适当回缩部分过长枝， 对萌发的新梢及时摘除，促使桂条、芽子充实，提高 抗冻越冬能力，冬季不修剪，第二年春季发芽前及早 喷布5波美的石硫合剂，继续加强病虫防治工作，进 行早春修剪，剪除过多的花芽.并适当进行枝组回缩。 3、算它措施为提高叶片光合作用，在受灾后， 适当多次进行叶面喷肥.前期以尿素为主，浓度为 0.3%，后期以磷酸二氢钾为主，浓度也为o.3%。为提 高光台效率，还应喷 2～3次喷施宝，为提高枝条抗 寒能力，还可喷施 1000～2000毫克/升的比久或 500～1500毫克/升的矮壮素。 通过以上拉术措施，轻者当年恢复树势，重者第 2年就可恢复。 ·21 · 果树种植科技 ◎春季给果树“药浴” 春季，在果树开花前后，是用药物防治果树病虫 害的大好时机。因为，此季节各种病菌和害虫经一冬 休眠后开始活跃，对药物抵抗力差，而且树叶没有萌 发，无遮挡，施药方便，果树也不会发生药害。应及 时进行“药浴”防治。 1、果树开花前的防治 ⑴及时喷打1次波美5度石硫合剂，可控制腐烂 病，抑制红蜘蛛的越冬繁殖卵，对防治白粉病、卷叶 虫、介壳虫都有明显作用。也可喷 40%的福美砷 100 倍液。 ⑵发芽后的防治。果园普喷 1次 150～200倍的 45%的晶体石硫合剂或喷波美0.30度石硫合剂加50% 的1605乳油100倍液，可杀死90%以上的红蜘蛛和在 芽中越冬的白粉病、落叶病等菌源孢子，还可防治金 龟子和蚜虫。 ⑶发芽后，开花前的防治。喷1500倍50%的1605 或80%敌敌畏1200～1500倍液，敌杀死及菊脂类农药 2500～3000倍液。对食叶虫害及腐烂病有明显防治效 果。 2、果树开花后的防治 ⑴花后可继续使用 0.30～0.50波美度的石硫合 ·22 · 果树种植科技 剂。防治叶果病害及红蜘蛛。还可喷 2500～3000倍 的功夫，灭扫利，既可防治红蜘蛛又可杀死食叶虫， 食心虫的虫卵。 ⑵花后10～15天内可喷1：4：20的波尔多液(即 1千克硫酸铜，4千克生石灰，20千克清水)或喷40% 多菌灵，退菌特 600～800倍液，能防治多雨高温易 发生的落叶病，炭疽病和褐斑病。 ◎栽果树忌六种“邻居” 忌栽柏树柏树和梨树不能同地共处，因为梨树的 主要病害梨锈病(赤星病)，为害梨树的新梢、叶柄、 叶片、果柄和幼果，导致果枝萎缩、果实变形、腐烂 和落果；而柏树，尤其是龙柏和桧拍，则是梨锈病菌 的越冬场所。到了春暖季节，越冬病菌又会随风吹回 到梨树上继续繁衍和为害梨树。柏树和葡萄也不能共 处，因为葡萄附近若栽柏树，则葡萄果实不易成熟。 忌栽松树因为松树的松-孢子在春、夏季随风飘 到果园会严重为害果树，尤其是梨树受害最严重。松 孢子可导致梨树叶、果发生黄斑和刺毛丛生，并使果 实变畸形，严重降低坐果率，降低产量和品质。因此澳门太阳网城官网， 在栽有梨树的果园周围忌栽各种松树。 忌栽刺槐(洋槐)一是刺槐极易招引蝽象(臭屁虫) 为害桃、李、梨、苹果等果树。蝽象吸取果树嫩枝、 ·23 · 果树种植科技 叶柄、叶片、花和果实中的汁液维持生命，常导致叶 片干枯凋落，果实变形，不能食用；二是刺槐分泌出 的鞣酸类物质对多种果树的生长有较大的抑制作用， 尤其以梨、苹果受抑制较为严重，可导致果树大幅度 减产或根本不结果；三是刺槐上的落叶性炭疽病菌也 能感染梨、苹果等果树，造成大量落叶。 忌栽泡桐因为许多果树无论是幼苗、幼树或成年 果树，均易患紫纹羽病，果树患病后，导致叶片黄化、 干枯，甚至整株死亡。而泡桐则是紫纹羽病菌的越冬 场所。 忌栽榆树尤其是柑桔、葡萄园附近忌栽榆树，因 为榆树是柑桔星天牛、褐天牛喜食的树木。者栽植榆 树，则会诱致天牛大量取食和繁衍，转而严重为害柑 桔。此外，榆树根的分泌物对葡萄有很大危害，易造 成葡萄减产甚至整株死亡。 忌栽胡桃(核桃)因为胡桃叶的分泌物——胡桃 醌经雨淋后，滴入土中对苹果根产生危害，抑制其生 长，故苹果园周围不宜栽植胡桃。 ◎果树无病毒栽培十注意 1、合理选择砧木砧木可分营养系砧木和实生砧 木两类。前者一般用作中间砧，不会有太大问题，后 者常用于根砧，有些育苗单位使用栽培品种的种子作 ·24 · 果树种植科技 为砧木种子，这种苗木虽健壮整齐，但根系发育差， 易感病毒，在购苗时要予以注意。 2、慎重选择品种根据市场、气候、土壤条件等 慎重选择，切忌太多太杂。小杂果和大宗水果搭配， 早中晚熟品种搭配，适中发展加工品种。如苹果中的 嗄拉、乔纳金、富士1号，葡萄中的红提、黑提等都 是很好的品种。另外，不要过分相信某些所谓从国外 引进的无病毒新品种。 3、不要随便选择园地无病毒苗应专门成园，与 普通园相距50～100米以上，更不要与普通苗混植。 无病毒苹果栽培时与梨园相距至少要在150米以上。 4、栽植密度不要太大栽植密度不要太大，以免 过早郁闭。例如苹果矮化中间砧无病毒苗木一般为3 米×4米，葡萄苗一般为2米×3米。 5、进行适当的整形、修剪要选择合适的树形， 如苹果采用自由纺锤形或细长纺锤形，葡萄采用篱架 扇形。修剪上要注意轻剪缓放，抑制营养长长，促进 生殖生长，特别要注意生长季节的修剪。 6、加强肥水管理施足基肥，每667平方米施有 机肥5000～10000公斤，追肥要比普通树多两成，保 证旱能浇、涝能排，达到高产优质目的。 7、采用生草覆盖或间作绿肥行间种植黑麦草或 ·25 · 果树种植科技 豆科绿肥如三叶草、苜蓿、紫云英等，在黑麦草营养 生长旺盛期或绿肥开花前刈割铺于行间，可以增加土 壤有机质含量。 8、注意病虫防治特别是传毒昆虫如蚜虫的防治 尤为重要，可用树下铺银灰反光膜，盛树上悬挂银灰 塑料条驱避，行间摆放粘蚜板粘杀，树上发现蚜 虫要及时喷药。 9、修剪工具要注意消毒无病毒园的修剪工具最 好单独使用，否则修剪时一定要对工具用70%的酒精 或水煮30分钟消毒。 10、不要滥用药剂无病毒苗木所结果实着色比一 般稍迟，对此情况不要滥用药剂促着色。 ◎果树全年四次施肥法 第一次追肥应是花前肥。果树萌芽开花要消耗大 量养分，这时如果养分供应不上，就会导致花期延长， 坐果率降低，因此要适量追施速效肥料。 第二次是追花后肥。这次追肥要在落花后立即进 行，以减少生理落果，促进新梢生长，扩大叶片面积。 第1次和第2次追肥要紧密结合，以施速效氮肥为主， 成龄树每株施腐熟的人粪尿100公斤或尿素1公斤。 第三次是在果实膨大和花芽分化期追肥。这时果 实迅速膨大，花芽开始分化，生殖生长和营养生长矛 ·26 · 果树种植科技 盾尖锐，及时追施适量的氮、磷、钾肥料，可提高叶 片的光合效果，促进养分积累，满足果实膨大和花芽 分化对营养的需求。 第四次是在秋梢停止生长追肥。主要作用是提高 叶片光合功能，增加树体养分后期积累，促进花芽继 续分化和充实饱满。第 3次和第4次追肥，成龄树每 株施人粪尿 50公斤、过磷酸钙 1公斤、硫酸钾 0.5 公斤。第4次施肥时间：早熟、中熟品种可在采收后 进行，晚熟品种应在采收前进行。 除定期施肥外，在花期喷250倍的硼砂水溶液； 在果实膨大期喷200倍的尿素或磷酸钙浸出液或硫酸 钾水溶液，效果都很好。每次施肥后要及时灌水。 ◎果树常见自然灾害及预防 日灼： 夏秋时若天气干旱，水分供应不足，果 树蒸腾强度大，易使柑橙等果实发生局部灼伤，影响 外观及品质。因此，必须注意及时灌溉或对树体喷水 增湿，并采取树盘覆盖措施，以保持果园土壤湿度。 此外，在修剪时注意适当多留西南侧结果枝，疏果时 则可将叶下果多留一些，以减轻烈日灼伤的程度。 风袭： 果树遇强风吹袭，会影响开花授粉，造 成落花、落果，严重的还会使嫩枝枯萎，甚至倒干等。 因此，必须按不同季节，不同果树的不同生育期，分 ·27 · 果树种植科技 别采取相应的防护措施。 旱涝： 果树受旱，易发生落叶、落花或落果， 并导致日灼及枯枝等；若受涝渍水，则易造成落叶、 落果或裂果等，并出现二次花、二次生长，消耗养分， 甚至失绿枯萎。因此，果园须建设好排灌系统，并采 取树盘覆盖或种植覆盖作物，以提高土壤保水中抗旱 能力；若遇洪涝，则应及时排水防渍，清除淤泥。 冻害： 入冬后，遇低温严寒，易使果树枝芽受 害，尤其幼龄果苗还会整株被冻死，须采取综合措施。 如进行冬前培土、梢部盖草、草把裹干、果实套袋、 或树干涂白等。若已受冻，则应在天气回暖后，及时 进行适度修剪，并结合追施速效肥，促进其恢复生机。 ◎果树“五枝”缩剪修枝法 1、缩剪衰弱枝。冗长衰弱枝多为单轴延伸枝组， 3-4年后就会衰弱，必须进行缩剪才能复壮更新。缩 剪时，如果花芽多，属于“大年”者，可一次缩剪到 位，即一次缩剪到后边强壮分枝处，剪口要小，留保 护橛。如果花芽少，属“小年”者，可“先养后缩， 逐年缩剪”。对于衰弱的下垂枝，应当先养一年，等 第二年枝条长势增强了再缩剪，不要急于缩剪，以防 越缩越弱。可采用早疏花芽和抬高角度等方法养枝。 2、缩剪光腿枝。在多年生枝中，有的前端虽有 ·28 · 果树种植科技 少量分枝，但后边有很长一段光秃，对于此类枝条， 应在缩剪口下留平行枝或下垂枝。剪口直径应大于留 枝直径，以达到“抑前促后”之效，有利于后边光秃 带上的潜伏芽萌发和生长。如果被缩剪枝没有分生 枝，缩剪时剪口应离第一芽近，这可削弱剪口下第一 芽的萌发力，可起到“抑一促二”之效，大大增强第 2芽、第3芽的萌发力。 3、缩剪串花枝。对经过连年甩放而形成的串花 枝，应针对枝条强弱和修剪反应进行适时修剪。对于 修剪反应不太敏感的品种，中庸枝可缩剪一半，强枝 可缩剪 1/3，弱枝可缩剪2/3。对于修剪反应较敏感 的品种，为了防止缩剪导致“冲花”，一要做到避花 缩剪，即从花芽前的 1～2个叶芽处短截；二要做到 缩放结合，即在剪口下留1～2个小枝，不要破头。 4、缩剪骨干枝。果树的骨干枝在盛果后期会逐 渐衰弱，特别是“双矮”苹果树纺缍形的小主枝最容 易衰弱。为了复壮更新，延长经济寿命，就必须及时 对这些骨干枝进行缩剪。在缩剪中应做到：主枝缩剪 应多留多甩斜生“大辫”，永久辅养枝缩剪应多留多 甩或下垂“中辫”和“小辫”，剪口要小，并留保护 橛。在生长期和次年冬剪中，可采用变向和短截相结 合的方法，使之成为新的骨干枝。 ·29 · 果树种植科技 5.缩剪中央枝。果树扩冠成形后，为了打开天窗， 引光入内，就必须对中央领导枝进行缩剪，以“落头 开心”，这对于喜光的桃树和富士苹果等品种特别重 要。对于修剪反应不太敏感的品种，缩剪时可在剪口 下留1个小枝，既有利于剪口愈合，又能保护上层主 枝。对于修剪反应敏感的梨和苹果等品种，缩剪时在 其剪口下可留一对小枝，且让其夹角保持在 90度以 上，这样可以防止顶部冒大条，落头开窗效果好。 ◎果树“钻孔”施肥妙 果园施肥是夺取丰产的关键措施之一，每年都要 进行 2－3次。给果树施肥一般都是采取开挖环状沟 或放射状沟的方法，不但费时较多，还对果树的根系 损伤较大。开江县果树专业户刘洋军探索的“钻孔” 施肥法，经数年试验证明，此法对树根伤害少，省工 省时，使用方便，且肥分损失少，还可大量使用农家 肥，更有积蓄雨水之效，非常有利于山地果园抗旱保 墒。一般钻孔一次可持续施肥两年，3年以后果树树 冠扩大后再另行钻孔。 他的做法是：在果树的四周地面，树冠滴水线下， 用人工或打井的钻机，垂直向下钻 4～5个（根据树 冠大小）直径30厘米、深0.8～1米的孔，然后将树 枝、落叶、茅草、猪牛粪、农作物秸秆等充入孔内。 ·30 · 果树种植科技 为防止下雨时泥土填没洞孔，可用石头盖住洞 口，每次施肥时，只须移开石头即可施肥。需要注意 的是，钻孔最好选择在果树休眠期进行。如果追施化 肥，施肥后要在上面覆盖 10厘米厚的园土，以防肥 料挥发。 ◎适时为果树补钙 适时为果树补钙，可有效防止果树幼叶长势减 弱，叶片畸形和失绿黄化，以及果实出现下陷斑点， 果肉变色、变软、变苦现象，可显著提高果实的品质 和产量。果树每年对钙的吸收高峰期有三次。第一次 在落花后的30天左右；第二次在果实膨大期，约在7 月份；第三次在采果前30天左右。 一般以采用叶面喷施效果较好。 1、硝酸钙一般喷施浓度为0.3%—0.4%，在果树 落花后喷施较好，但在果实着色后不可施用，以免影 响果实着色。 2、氯化钙一般喷施浓度为0.2%—0.3%，在幼果 期及高温天气喷施浓度要低，以防灼伤叶片及果实。 一般应在后期或果实采收后使用。因含氯离子，一般 应少用。 3、氨基酸钙喷施浓度为0.3%～0.4%。落花后20 天开始喷施，年度内三个补钙高峰期各喷施1～2次。 ·31 · 果树种植科技 可供给果树花芽分化，促进果实上色，提高果实的含 糖量、硬度和耐贮性，是目前补钙的较佳品种。 ◎果树巧施保水剂 一、合理用量 (一)幼树定植时，每穴施20克-30克，成龄树视 树体大小每穴施50克-100克。 (二)土层深厚、保水保肥能力强的壤土和粘土 地，适当少施，土层浅，保水保肥能力差的沙土地和 瘠薄地，适当多施，一般增减幅度可在20%左右。 (三)保水剂一般分为两大类：一类是丙烯酰胺， 一类是淀粉丙烯酸盐共聚交联物。前者使用寿命长， 在土壤中蓄水保墒能力可达4年左右，但吸水倍率低。 因而，前者第一年可适当多施，连年施用时应减少用 量。而后者吸水倍率高，但在土壤中蓄水保墒能力只 有两年左右，可不考虑以往是否用过。 二、合理深度保水剂中的水不会自动外溢渗透到 土壤中，只能靠根系的吸收。要把保水剂施在根系分 布层，才能被根系吸收，充分利用。 三、配制混合土保水剂必须与一定量的土充分混 合均匀后才能施用，保水剂与土壤混合的比例为1： 1000～2000。如混合不均，过少的地方起不到作用， 过多的地方会造成局部吸水过多。 ·32 · 果树种植科技 四、配合保水节水措施在生产上，保水节水措施 很多，如地膜覆盖、穴贮肥水、果园覆草等。所以施 用保水剂必须与节水措施配合应用效果才能更 加明显。 五、与果园施肥相结合保水剂只能施在地下，最 好在果园施基肥时一并施入。 六、适时补水保水剂不是造水剂，所以施后时间 过长，同样满足不了果树生长发育所需水分，因此， 施后应及时检查墒情，适时补水。但雨季要注意排水。 苹果树改良高档水果的新方法 目前苹果树在全国各地均有大面积栽培，品种繁 多，产量极高，产量过剩，积压严重，果农们为之头 痛，造成不少地区砍伐严重，所以苹果树改良高档水 果势在必行。 1、选水果品种 选什么果好呢？专家们为此研究了一种 JZH-抗 癌果，该果为高档保健型水果。 JZH-抗癌果属蔷薇科仁果亚科落叶乔木，是一种水、 旱地均可适宜水果树。 ⑴营养高：JZH-抗癌果内含丰富钙、铁、锌、磷、 碘、赖氨酸、β-胡萝卜素、镁、铜、Vc、Vb、Ve及 18种氨基酸等营养物质，其含量指标位于居一千余种 ·33 · 果树种植科技 果品之首。 ⑵风味好：风味酸中有甜，清香适口，集野生水 果郁李、樱桃、猕猴桃、牛奶水果等多种水果风味于 一体，该果奶香、酸甜、醇香，肉质酥脆、细腻、洁 白、无渣。 ⑶功能全：补钙养血、美容养颜、健脑益智，润 肺止咳、开胸健胃、防癌杀菌、抗病毒等功效，晚期 癌症患者极喜食之果。 ⑷见效快、产量高：二年见效，亩产达4000kg， 无大小年。 ⑸耐贮运：10d后收果，耐贮藏4个月，运输方 便。 ⑹病虫害少：一般很少病虫害，不修剪、不整枝， 管理易学。 ⑺适应性广：对风沙、寒冷、高温、多湿、气候、 干旱条件地区均适宜栽培，北方、南方、西部、东部 不受气候影响。 （8）经济效益高：果品售价16-20元/kg，亩产 4000kg，年创利5万元左右澳门太阳网城官网。 （9）市场前景好：JZH-抗癌果抗癌效果好，是 一种国际保健型水果，也是一种苹果树改良的理想品 种。 ·34 · 果树种植科技 2、苹果树改良JZH-抗癌果的方法 ⑴选枝：清明前后将在原有的苹果树桩上选3-4 枝键壮的苹果枝，直径为3-4cm进行枝接。 ⑵改良工具：剪刀、削刀、劈刀、锯子。 ⑶削接穗：把采下的JZH-抗癌果接穗去掉稍头和 基部芽子不饱满的部分，截6-7cm长；每段要有三、 五个芽，然后在接穗下3cm左右处的两侧削成一个楔 形斜面，削面要光滑，平整。同时，防止水份蒸发和 染土。 ⑷锯砧木：用选好的苹果树枝为砧木，在离近苹 果树桩 5～6cm处锯断，锯口断面要用快刀削平滑， 一棵苹果树可选3-4枝为砧木。 ⑸劈砧木：在苹果树砧木上选皮厚顺纹处劈口， 如苹果树砧木比JZH-抗癌果接穗粗，劈口可选断面三 分之一处；如苹果树砧木较细，选径长处，以加大苹 果树砧木和JZH-抗癌果接穗削面的接触面利于结合， 注意不可猛力，防止劈口落土。 ⑹插接穗：用劈刀楔部撬开切口，把 JZH-抗癌果 接穗轻轻插入，使 JZH-抗癌果接穗紧靠一边，保证 JZH-抗癌果接穗和苹果树砧木有一面形成纹路对准。 粗苹果树砧术还可两边各插一个JZH-抗癌果接穗。注 意插 JZH-抗癌果接穗不要把削面全部插进去，要外 ·35 · 果树种植科技 露～3mm的削面。 ⑺包严：用塑料皮条绑紧改接苹果树砧木处，并 保持绑紧、包严，防止雨水钻进和风吹进，这样JZH- 抗癌果树就会发芽成长。 JZH-抗癌果管理简单，不打药、不喷药，是一种 保健型无公害高档水果。 ◎果树重茬的防治措施 在老果园旧址上，重新栽植同种果树时，常表现 出栽植成活率低、生长量小、产量低、品质差等再植 病（重茬病）现象。其原因：一是前茬果树分泌物对 重茬果树的抑制；二是土壤微生物的侵害；三是土壤 营养元素缺乏或积累。针对上述原因，可采取以下栽 培措施： 一、土壤处理。 ⑴土壤消毒。用含37%甲醛处理效果较好，成本 较低。处理时将定植或栽植沟内的土壤挖起，然 后边填土边喷洒福尔马林。喷洒后用地膜覆盖土壤， 杀死土壤内线虫、细菌、放射菌和真菌，或用高剂量 的溴甲烷，效果明显。 ⑵深翻换土。可在定植进行深翻，把定植穴 内0.5立方米的土壤挖起移走，换好土填入定植穴， 然后栽植果树，可避免果树再植病的发生。 ·36 · 果树种植科技 ⑶果树轮作。前茬栽桃的果园内不宜再栽植核果 类果树，如桃、杏、李和樱桃，以栽植梨树较为理想。 前茬为苹果的果园，以栽樱桃较好。 二、施用VAM真菌。VAM真菌是一种与果树发生 有益共生的内生菌根真菌。重茬地果树栽植时，在果 树根际直接接种VAM真菌，可减轻果树再植病的发生， 促进果树的生长和结果。也可在果树栽植前，先种植 豆科植物，如三叶草和苜蓿。这些豆科作物是VAM真 菌的寄主，种植这些作物，可以促进土壤内VAM真菌 的发生、发育和大量繁殖；同时还可固定氮素，增加 土壤肥力。特别是在土壤消毒的基础上再接种VAM真 菌，对防止果树再植病的发生有十分显著的效果。 三、科学补充土壤营养元素。果园重茬栽植前应 进行果园的土壤分析、了解果园土壤内营养元素亏损 或积累情况，然后确定果园施肥方案，补充和调节土 壤内的营养元素，特别注意有机肥料和微量元素的施 用。 四、选用抗性苗木。果园重茬栽植果树时，选用 抗再植病的果树苗木是比较理想的措施。 ◎盆栽果树营养土及营养液 一、营养土 营养土应含有丰富的有机质、营养元素全面、疏 ·37 · 果树种植科技 松及保水性良好，且无病虫害侵染。 1、自然壤土：直接从乔木或灌木林地面收集多 年的冲积土（草皮土也可）。这类土壤中有腐烂的落 叶和植物腐殖物，经筛选和杀虫灭菌后是最好的 盆土。如果再加入适量的禽畜及人粪尿，堆积发酵后 使用，质量更好。 2、多年耕种的园地土：选择疏松的表土经筛选 后使用。粘重的土壤可掺合适量的河沙及炉灰、杂草， 堆积处理后使用。使用前最好先按20（土壤）：1（禽 畜粪）：1（人粪尿）的比例拌匀后，进行封闭发酵后 处理。 3、垃圾土：因为生活垃圾是由尘土和动植物刺 骨及瓜果皮核、菜叶等组成，经堆积腐熟后筛选使用 也可用做盆土。如果城市区域垃圾较少可用清扫街面 的尘土、落叶代替。 4、炉灰及草碳土：两者混合后过筛。如果太松 散可适当加入壤土，以提高保水性。因为此土含营养 成份较少，所以必须按前2种方法加入有机肥料进行 堆积处理。 5、全营养培植土：用稻糠或锯沫按5∶5∶1的 比例（糠壳：壤土：禽畜粪干）进行混合堆积发酵后 作用。 ·38 · 果树种植科技 二、营养液 1、豆粕浸泡液及淘米水：豆粕按1∶5的比例用 清水浸泡、封闭发酵（5～10天）后，再加10倍清水 即可使用。但是豆粕液和淘米水必须将浮在水面的油 汁排除，以防灌用时腐蚀根系。 2、草木灰浸泡液：选择没烧透的碳状草木灰， 按1∶100（克）的比例，浸泡24小时后使用。 3、禽畜粪浸泡液：1份禽畜粪加10份水，置容 器内浸泡24小时，原液稀释10倍后浇灌。 4、无机肥稀释液：可根据果树不同生长时期， 参照露地栽培的使用方法进行配制。如0.2%的尿素、 3%－5%的过磷酸钙、0.5%的磷酸二氢钾等均可用于盆 栽果树的追肥或根外施肥。 配制营养液最好选用雨水、雪水或中性软水，切 不可用含油质和盐碱度较大的水，以防对植株造成危 害。 果树腐烂病防治一法 果树腐烂病被人们视为果树“绝症”，多年来， 用福美砷等多种化学药物，防治效果均不够理想。经 试验发现大蒜治疗果树腐烂病有效，初步试验治愈率 在97%以上，复发率在0.5%以下。 其做法是：找到病斑后，在树下铺1块塑料布， ·39 · 果树种植科技 然后用刮刀将坏死组织连同周缘宽0.5cm的健康树皮 仔细刮除，深至木质部，再将木质部的变色部分刮净。 接着将病疤周围的皮切成 60度左右的光滑斜茬，然 后用大蒜瓣直接涂擦在所刮的伤口上，涂擦要均匀细 致，使均匀附着1层大蒜黏液。7天后再涂擦1遍。 应刮完1块涂擦1块，且坚持常年刮治，使用该法治 疗果树腐烂病，效果明显优于用福美砷等药物，且无 毒无副作用，既经济又有奇效。 ◎庭院栽培果树四注意 一、因地制宜选树种。适于庭院栽培的果树种类 有：梨、桃、柿、枣、板栗、柑桔、葡萄、无花果等。 各种果树要求的环境条件不一样。如梨、柑桔等要求 深厚、疏松、肥沃的土壤；柿树不宜选择干旱和脊薄 地种植。果树对光、热、水肥的要求也不相同，如柑 桔畏寒；梨、葡萄等耐低温；桃、李喜光；柑桔、杨 梅较耐阴。 二、合理布局，适地适树。房前避风向阳处，可 栽桃、杨梅、石榴等；房后及两侧可栽梨、柿、板栗、 枣等。窗台、晾台、屋顶平台、矮墙等处可种植盆栽 金桔、葡萄、无花果、石榴、矮化桃等，还要注意各 种果树早、中、晚不同品种的配置。 三、配置授粉树。梨、李、桃等自花授粉率低； ·40 · 果树种植科技 杨梅、银杏等为雌雄异株果树。栽种上述果树时，必 须栽种品质好、产量高、抗病性强、花期一致的不同 品种作授粉树和配对的雌雄株。特别注意不能将梨与 桃、梨与桧柏、葡萄与柏科、柑桔与樟科树木混栽。 四、防治病虫。从秋季落叶到春季发芽前，在树 干、枝、皮裂缝中仔细地检查，如发现虫卵，即捣毁 消灭，扫除落叶、落果，集中埋在树旁。冬季修剪枯 枝、病虫枝集中烧毁。对天牛等蛀干害虫澳门太阳网城官网，用钩杀死 越冬幼虫或用浸蘸农药的棉花球塞在洞口，用泥封 口，毒杀幼虫。 配制涂白剂，冬季对果树涂白，防治病虫害。 ◎果树增产新法 l、桃树独枝栽培法春季移栽 1米高的树苗，上 留1条生长粗直的树条，次年春季选留第2条，第l 枝条待果实收获后切除，第 3年可从第2枝条上收获 果实，反复循环。此法优点：时间短，易于轮作，枝 高比常规的低1米，便于收获，产量高，果型大。 2、特殊灌溉法春季不给落叶果树浇水，使果树 长得矮小。这样，既减少了大量的修剪，又增加了水 果 aV产量，因为春季不浇水可抑制细胞生长，夏季 浇水可促进水果生长，这样少浇20%的水，而且果树 可增产20%。 ·41 · 果树种植科技 3、梨树架线式大苗移栽法科技人员试验发现， 梨树苗主枝直立后能快速生长，为此创造了梨树架线 式大苗移栽法。该法比传统的栽培法提早2年结果， 且产量高。方法是：每隔6米设一根高4米的桩，在 桩与桩之间横栓几根铁丝，采用1米左右的大苗，移 栽在铁线行，当苗逐渐长高时， 其枝条固定在铁丝上，并加强水肥管理，2年后即可 结果。 4、金字塔修剪果树专家对老龄苹果进行复壮后 还能维持 10～20年高产。方法是：剪去生长旺盛的 直立枝条，给老树重新定型，促进树体中的营养集中 到下部非直立枝条，使其生长好，萌发出较多的果枝。 ◎如何提高果树苗木成活率 一、苗木假植：苗木运到后，如不是栽植季节应 先进假植。假植方法：选择房后背阴处挖沟，一般沟 深40厘米、宽80厘米，长度根据苗木多少而定。如 土壤干燥，先灌透水，待水透后再挖沟。把苗木剪到 定干高度以上约10厘米，解开捆扎苗木根系的绑绳， 将苗木倾斜放置，与沟底呈 45度角。把根系均匀地 排列在沟内斜面上，然后把沟面裸露垢苗木面端覆土 盖严。如果苗木根系有失水现象，可选浸水1～15小 时后再假植。 ·42 · 果树种植科技 二、苗木株行距：栽植株行距因地势、土壤类型、 树种、砧木等而有所不同，土壤瘠薄的山地、荒滩或 使用矮化砧木的苗木可以略密植，平原、肥沃土壤可 稀植。株距2米或3米，行距可4米或5米；苹果、 李子栽植时应配置授粉树，苹果 6∶1，李子4∶1。 油桃、桃一般自花授粉。 三、穴、沟准备：早树定植穴深 60～70厘米， 直径 60～70厘米，栽植穴的大小也要根据土质好坏 来决定，土质好的挖，土质不好的要挖大穴，表 土和心土要分开放置，表土和腐熟好的土粪掺匀后填 入树穴下层，心土放在表层。根区和施肥区间隔 20 厘米，严禁施鲜粪作底肥，以免伤根。油桃、李子也 可不施底肥栽植。 四、栽木栽植：春季栽苗果要先看苗木情况，苗 木若有失水应于室内用清水浸1昼夜，使苗木充分吸 水后再栽植。栽植时间一般以当地杏树初花期前5～ 10天为宜，定植时要做到规格化，达到横竖成行。定 植的深度，通常以苗木根颈痕迹与地面相平为准。接 口应在迎风面，根系要伸展，然后培土、踏实、灌水， 水渗后再封穴，以利保水。 五、苗木定干：果树苗木栽植后要及时定干。苹 果多为有中央领导干树形，要求 70～80厘米定干。 ·43 · 果树种植科技 桃、油桃、李、杏、樱桃一般采用开心形，应于50～ 60厘米处于定干。剪口下20厘米整形带内要留饱满 芽选留作主枝用。 ◎果树早春防霜冻五法 早春灌水。果树萌动前，用大水灌园，可显著降 低地温，延迟发芽、开花，从而避免早春的倒春寒对 幼嫩组织的冻寒。 主干涂白。每年冬初或早春进行主干涂白，可使 树体温度升降缓慢，减轻日烧和冻害，延迟果树萌芽 和开花，从而有效避免早春霜害，同时还可兼治树干 病虫害。 熏烟防霜冻。根据历年来果树受霜冻的经验，在 果树萌动后要注意天气预报情况，特别是夜间，当气 温降至果树受冻临界温度时开始薰烟，直至气温回升 到受冻临界温度以上时熄火。一般用烟雾较大、略潮 湿一点的柴草为原料，如麦秸、残枝落叶，锯末等， 或用防霜烟雾剂进行熏烟。为提高防霜冻的效果，可 按上风向多放柴草、下风向少放柴草的原则，一般每 亩果园堆4堆～5堆，每堆用料25公斤左右。 霜前灌水。据经验，低温来临前3天～5天及时 灌水，防效最好。霜前灌水，晚上水温比土温高，水 可使土壤增加大量的热量，同时灌水后可使土壤导热 ·44 · 果树种植科技 率增大，有利于土壤深层的热量向上传递，灌水后先 不要划锄。 喷药剂防霜冻。在果树萌动后至开花前，喷施能 够提高果树抗逆性的药剂，同时配合叶面喷肥，可有 效地预防霜害的发生。从试验调查情况来看，花前喷 保利丰、保得、植病灵83增抗剂、PBD等，均能取得 较好的效果。 ◎果树的夏季管理 一、夏剪 1、摘心、促花、提高坐果率,抑制营养生长对缓 慢生长期的新梢进行摘心，可促进副梢萌发，减少与 附近枝芽的竞争，减少营养消耗，促进芽体充实，利 于花芽形成，为平衡树势，对强枝可提早摘心和多次 摘心。 2、拉枝开张角度对旺长新梢进行拉枝、坠枝或 捋枝，将开张角度小的主枝和生长旺的直立新梢，拉 或用手捋成水平或下垂，以缓和营养生长，促进形成 花芽。 3、短截促进扩冠当幼树各级枝头长达40～50厘 米时进行短截并摘除剪口下1～2片叶，促发二次枝， 增加分枝级次，促发中短枝，缓和营养生长，促进成 花结果，也利于扩大树冠。 ·45 · 果树种植科技 4、扭梢培养结果枝当新梢基部半木质化时进行 扭梢，有抑制旺长和促进成花的显著效果。但扭梢不 应超过背上枝总教的l/10为宜。 5、疏枝改善光照当树冠郁闭时可疏除部分过密 新梢或无法利用的徒长枝，从而改善光照，促进花芽 形成，还可避免冬剪冒条的缺点。疏枝时要注意去直 留斜，去弱留壮，去前留后。 6、割剥缓和生长，促进成花环割可抑制枝条旺 长，增加营养积累，促进花芽形成。环割的主要部位 是大枝基部，环剥能阻碍树体营养向下输送，增加环 剥部位以上枝条营养物质的积累，有利于提高坐果率 和促进花芽形成。 二、追肥 6月下旬果实开始膨大，处于第一次迅速膨大期 花芽正值生理分化期，根系生长迅速，吸收功能活跃， 易出现脱肥现象。在这一关键时期适时适量追肥，可 补充树体所需营养，促花促果。追肥以施含氮、磷、 钾及微量元素的全元肥和果树专用肥为好。通常采用 放射状施肥，施肥量占全年的1/3，且要尽量结合灌 溉追肥或在雨后抢施并划锄保墒。同时采取叶面喷 肥，其效果更加显著。 三、防治病虫 ·46 · 果树种植科技 随着气温的升高，果园各种病虫害将进入盛发 期。因此，做好预测预报工作，加强病虫害防治工作， 对全年果品丰产丰收将奠定坚实基础。 1、病害的防治措施 1腐烂病。刮除病斑、锯掉 病枝，刮后病疤涂 10倍灭腐灵;主干、主枝上刷 10 倍灭腐灵以铲除原菌。2轮纹病。6月上中旬喷 25% 多菌灵600倍液或50%克菌丹500倍液。3白粉病。 喷布50%硫悬浮剂20倍液或粉锈宁3000～4000倍液。 4炭疽病。喷布波尔多液，并隔 20天左右喷第二次 600倍退菌特。 2、虫害的防治措施 1蚜虫类。喷洒 50%抗讶威 1500倍液或50%马拉硫磷 1000倍液。蚧类仔虫分散 期，喷布含油量0.5%-1%石油乳剂或波美0.3-0.5石 硫合剂。2卷叶蛾类。喷洒青虫菌6号或95%敌百虫、 40%敌敌畏1500倍液。 ◎免深耕土壤调理剂在果树地的应用 果树地土壤的耕作是一件两难的事情：如果不翻 耕的话，一两年后土壤逐渐板结，会影响果树的产量； 如果翻耕松土的话，又会损伤果树的根系，影响果树 的长势。成都新朝阳生物化学有限公司出品的专利产 品——免深耕土壤调理剂有效解决了这个问题。 免深耕土壤调理剂的主要功能表现在：能有效打

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