澳门太阳网城官网海口火山荔枝节擦亮特色农业金招牌

　　澳门太阳网城官网海口火山荔枝节擦亮特色农业金招牌今年5月，海口火山荔枝直播专场中湖南卫视主持人李锐、刘烨、淘宝主播大英子LOVE联合海口市农业农村局局长陈芳一同向买家推介海口火山荔枝。开播一小时就吸引110万人次观看，实惠的价格吸引全国网友下单购买火山荔枝。天枰 摄

　　生火山而卓绝，超群果而独贵——海口种植荔枝历史悠久，有两千年传承的荔枝栽培传统。火山荔枝果肉凝脂、晶莹清脆澳门太阳网城官网，口感香甜，是海口市举全市之力重点打造的农产品品牌之一。

　　为了突破传统批发渠道窄、价格低的瓶颈，打破荔枝“丰产不丰收”的怪圈，从2018年起，海口连续三年举办火山荔枝节活动，通过重塑产业标准、分拣分级销售、线上线下营销、延伸价值链条——一系列内容丰富、形式多样的超常规营销宣传推广，海口火山荔枝品牌高度和产品溢价能力不断提升，市场竞争力持续提升，特色农业金字招牌不断擦亮。

　　数据显示，今年海口火山荔枝种植面积约10万亩，总产量约7.47万吨澳门太阳网城官网，同比增长18.6%。截至6月10日，海口火山荔枝全部销售完毕。即使在销售尾季，荔枝王的田间地头收购价逆势上涨至9元-10元/斤，出现了产品供不应求的局面，实现了产业增效、农民增收，让火山荔枝真正地“火”了起来。

　　为了拓宽销售渠道，在近三年的火山荔枝节期间，海口市政府、海口市农业农村局都努力在电商销售上下功夫，带动农户增收。今年，海口更是瞄准了处于风口的“电商直播”，在5月份内连续开展近50场网红直播，通过“直播+明星”“直播+网红”模式带动火山荔枝畅销全国。

　　5月4日15时，海口市市长丁晖携知名主持人汪涵一起做客淘宝主播吉杰的直播间，3人坐在硕果累累的荔枝树旁，对着镜头边吃，边向全国消费者推介海口火山荔枝。

　　这些年，海口火山荔枝成为农户们脱贫致富的重要产业。来自琼山区三门坡镇红明居的“荔枝叔”邢曾意被邀请到镜头前“现身说法”。“我种了600株荔枝树，去年的纯利润超过了6万元。靠着赚来的钱，我不仅脱了贫，还盖起了两层半的‘荔枝楼’。今年荔枝大丰收，相信有了直播的帮助，我们的荔枝能够大卖！”

　　看着邢曾意黝黑的皮肤，汪涵不禁感慨：“这位‘荔枝叔’的肤色就是长年累月在太阳下暴晒的结果。我们在太阳下直播半个小时就汗流浃背，更别说荔农寒来暑往的这份辛苦。不要让我们农民的汗水变成泪水，大家买的每一颗海口火山荔枝，都是在为脱贫攻坚助力加油。”

　　为了让网友们更好感受到海口火山荔枝的品质，丁晖、汪涵、吉杰现场上演“吃播”，并介绍了“雪碧泡荔枝”“荔肉百花球”等多道荔枝美食。惹得网友们直呼，“口水都要流下来了”“马上就去下两单”“好想飞到海口看大海、吃荔枝”……

　　过硬的产品、实惠的价格，加上3人的“卖力吆喝”，这场持续约一个半小时的直播吸引了超48万人次观看，点赞人数达308.3万人次，直播期间“秒光”18万斤荔枝，下午到21时线日，三门坡荔枝的田头收购价还是5元一斤。5月4日这场直播过后，就增长到了6.6元一斤。按照我们镇每天300万斤荔枝的销售量，农户们每天增收足有450万元！”三门坡镇周海峰感慨，通过网络直播，流量转化成了不断增长的订单，注意力转换成了农民实实在在的收益。

　　“面临疫情带来的销售困境，我们更是要坚定不移地下苦功夫打造精品，用产品质量和服务品质赢得市场和消费者的认可。”海口市农业农村局相关负责人表示，近三年来，海口市一直按照品质管控、甄选优品、优质优价的原则，推动海口火山荔枝打入全国中、高端市场。

　　海口荔枝主要的种植地位于秀英区的永兴地区和琼山区的三门坡地区，过去农户和合作社“单打独斗”，品牌小且难以做强做大。从2018年开始，海口整合辖区内的荔枝产品，通过“质量统一”“物流统一”“价格统一”“包装统一”的四个统一理念，着力打造“海口火山荔枝”品牌。

　　在质量把控方面，海口全面实施荔枝生产规程规范澳门太阳网城官网，在10万多亩海口火山荔枝种植基地指导和推进荔枝规范生产，将用肥用药要求全面落实。从1.6万亩标准化示范基地中择优筛选，对标绿色食品的环境管理、用肥用药标准。组织开展荔枝上市检测，严格按照关于上市检验项目的相关标准进行检测。任何未经检测或检测不合格的产品，一律不得上市销售。

　　同时， 海口市农业农村局和四个区政府，对海口火山荔枝生产基地进行飞行检查。通过海口火山荔枝“一物一码”溯源系统中各项基地数据的采集分析，确保海口火山荔枝在整个生产周期内能完全符合基地的生产规范、产品质量要求。加强海口火山荔枝行业自律，引导全行业自觉维护食品安全和品牌形象，共建共享行业共同利益与品牌形象。

　　在荔枝采摘下来后，海口市农业农村局还积极指导和推进荔枝分级分类。等级分为特级、一级、普级。今年，海口还全新推出海口火山荔枝特级果品——“海口火山荔枝1号”。

　　海口市农业农村局局长陈芳说，“海口火山荔枝1号”的特征是颜色鲜红、个头大，一颗重70克左右。不仅肉厚、汁多，还富含硒等微量元素，对十分有益。这是今年首次推出的特级果品，在华润ole、盒马、欧尚、华联超市、北国超市等高品质商超门店进行销售。每一份“海口火山荔枝1号”中，还会附赠独具海口特色的“荔志心语”，让广大消费者感受来自椰城海口的心意。

　　此外，为了保证荔枝的运输品质，让省外的消费者吃到新鲜可口的荔枝，海口积极同顺丰速运等企业合作，保障荔枝顺利出岛，实现全程冷链运输。今年，海航还投入了40余架次宽体机运输海南荔枝，实现了“直飞带货”，为海南特色农产品打通了航空物流通道。

　　在每年的火山荔枝月期间，海口琼山区三门坡镇、秀英区永兴镇都结合辖区乡村旅游点、农家乐、民宿、果园等丰富乡村旅游资源，开展形式多样的乡村采摘旅游活动，为荔枝销售和旅游消费带来了流量和人气，更为乡村旅游的恢复发展注入了强心剂。

　　今年，海口市秀英区旅游和文化体育局组织开展了“山清水秀·美荔田园”火山荔枝月乡村采摘旅游活动，邀请市民游客走进火山岩上的水果采摘园、农家乐、乡村民宿，尽享田野农趣。

　　“本届火山荔枝月乡村采摘游活动更加丰富多彩，包含4条亲子农旅采摘游路线家自由行优质采摘果园推荐、8家‘秀英美宿·夏日好眠’乡村民宿体验、‘火山好礼(荔)’线上线下新鲜直购，旨在通过农旅融合带动乡村旅游消费。”秀英区旅游和文化体育局相关负责人介绍。

　　小小的荔枝为乡村游带来了巨大人流量。活动期间，近1.6万人次入园采摘荔枝、莲雾等夏日水果，感受“火山岩上采荔枝”的独特农趣体验。以荔枝果园为核心，深挖乡村旅游资源打造的采摘游主题路线，让市民游客在采摘之余也还能赏美景、尝美食：古朴自然的美梅古村、施茶火山石斛园等乡村旅游点备受青睐，声名远扬的石山黑豆腐、美安小黄牛等火山美食也让游客赞不绝口。

　　“荔枝采摘比卖荔枝还挣钱！”——荔枝采摘游的兴起，也让农户获得了更多的收益。据了解，荔枝采摘附加值比单纯销售价格高出将近一倍，还省去了人工摘荔枝费用。而且来的游客不单单是采摘荔枝，还在农家乐垂钓、住宿，这也让农家乐生意火爆起来。

　　据统计，今年秀英区的乡村采摘游带动果园农户带来直接收入约96.8万元，带动辖区内乡村旅游点、民宿和农家乐等创收超200万元，农旅融合的新模式创收效果明显。

　　要推动农业产业“接二连三”，除了设计旅游线路、开展采摘活动，将荔枝产业和乡村旅游紧密结合起来，中国食品报社品牌农业战略推进中心主任刘鑫淼还建议，海口羊山荔枝种植系统被认定为第四批中国重要农业文化遗产，是我国唯一获得这一称号的荔枝种植系统。因此，在文化价值方面，海口火山荔枝有丰富的内容可以进行深度挖掘，并和消费者形成良好互动。“差异化是所有品牌塑造的基本前提，也是把海口荔枝和其他区域的荔枝区分的关键。火山两个字就是海口荔枝的最大差异和特色。我们应该把火山这两个字背后的价值充分挖掘出来。”刘鑫淼说。

　　对此，海口市农业农村局相关负责人表示，海口将推进荔枝文化和产业融合发展。发动各方力量进一步深入挖掘、整理、传播火山荔枝文化，开发推广荔枝文化旅游，加强荔枝文化对外宣传与交流，推进荔枝文化和荔枝产业融合发展。

　　因荔枝的保鲜期短，我们每年品尝新鲜荔枝的时间很有限。近年来，海口开始在荔枝深加工上做文章，通过荔枝干、荔枝冰淇淋、荔枝汽水等产品，将荔枝的甜蜜味道保存、延长。

　　2018年，海口荔枝丰收大年。为了帮农民打开销路、延伸产业链，海口荔枝（农产品）加工企业联盟于当年成立。该企业联盟负责从源头对荔枝收购质量的分级把控，确保荔枝加工品的质量和品牌经得起市场检验。

　　联盟成员之一、海南金农实业有限公司总经理黄时京介绍，荔枝因为皮厚不易烘烤，所以过去市场上更常见的是龙眼干。随着烘烤技术的成熟，荔枝干也被更多人接受。近两年，黄时京跟随省贸促会出国考察，发现北非不少国家有吃干果的习惯，带去的荔枝干在当地很受欢迎。

　　“荔枝鲜果烤成荔枝干，水分要从80%减到20%，烘烤机能最大程度保留原有成分，让营养不流失。”黄时京说，为了提升加工质量，企业联盟一成立，就专门从广东购买了8台烘烤机，并从当地请了技术人员来海口进行指导。

　　除了味道浓郁香甜，荔枝干的溢价也非常高。加工的荔枝干每斤可卖30元，利润达每斤10元，价格更优，效益更高。

　　在2018年的冬交会上，首次参展的火山荔枝干受到客商的好评和青睐，除了引发众多消费者购买外，还在冬交会首日接下山西客商500吨约3000万元订购大单。

　　经过3年的发展，海口的火山荔枝干、火山荔枝汽水、火山荔枝冰淇淋、火山荔枝清补凉都成为永兴镇的特色美食。

　　在2020年荔枝产业发展论坛上，中国热带农业科学院农产品加工研究所（热科院加工所）的博士周伟带来了他对荔枝加工与品牌建设的思考，为海口延伸荔枝产业链进一步打开了思路。

　　“做水果加工，应该遵循吃干榨尽的原则，挖掘它最适宜加工成什么产品，并挖掘这些产品的一些成分、内涵。”周伟介绍说，针对荔枝果肉，热科院加工所通过连续化冷加工技术生产出了荔枝果粉。1千吨荔枝可得约150吨果粉，产值达2400万元，增值约2.6倍。同时，还有口感细腻，益生菌素含量高的荔枝酸奶。可以改善肠道菌群的荔枝发酵饮料。此外，荔枝果皮可以加工成优质的动物饲料，荔枝果核可以提取花青素。

　　“进行荔枝深加工，不仅能延伸荔枝产业链，也能进一步打响海口火山荔枝品牌。”海口市农业农村局相关负责人表示，“海口火山荔枝”将在深加工、科技化、品牌化等具有高附加值的方向发力，对荔枝进行梯次化加工，不断满足消费者对产品多元化的消费需求，进一步提升荔枝产业的附加值和美誉度。